「博多廊 福岡本店」の名物・九州地鶏の博多水炊きや、産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の味を大阪・法善寺でお愉しみいただけます。

寛ぎの空間の中、京都から直送の「京鴨」を使用したお料理や、本格手打ち蕎麦を中心にご堪能いただけます。

旅と酒をこよなく愛した歌人、若山牧水から名をとった酒房です。美味しいお料理とおもてなしの心でお待ちしております。

播州百日鶏や幻の地鶏を、30年継ぎ足された秘伝のタレやこだわりの紀州備長で仕上げる最高の焼き加減でご堪能ください。

全ての料理に店前の水槽で悠々と泳ぐ1.2kg以上のとらふぐを使用。ピクピクと動くてっちりは鮮度抜群です。高級食材鯨、鯨の料理も勢ぞろい。

霜降り牛タンしゃぶや極上厚切り牛タン串などの牛タン料理に、人気の野菜巻き串、もつなべや時代から愛され続けてきた黒毛和牛もつ鍋が名物のお店です