「鶏に惚れ、炭より熱く」炭焼き職人が、素材の旨みを丁寧にあぶり出し酒に合う味わいに仕上げます。

新宿の隠れスポットに在る極み焼鳥店です。土佐備長炭で本格的に焼き上げる焼鳥をハイクラスな空間でご提供。ワインや日本酒も多数揃えております。

鳥は鮮度が命です。朝〆の新鮮な銘柄鶏にこだわった名物料理「生つくね焼」など、多彩な鳥料理をお愉しみください。