食材の旨みを最大限に引き出すため、炭火で焼く串は、それぞれの素材に合わせた最高の焼き加減でご提供いたします。

映画に出てくるような豪快なローストチキンを。半身で1kg程の大振りチキンを、アメリカポートランド製のスキレットで豪快に焼き上げます。

隠れ家な要素と、吹き抜け天井の開放感。大人の隠れ家で、こだわりの焼鳥と醸造酒をお愉しみください。

厳選された上質な食材と独自の調理法を駆使し、新しい焼き鳥の世界をご提供いたします。