その日築地で仕入れた魚介や野菜、黒毛和牛を中心にその時季 その日に一番美味しい一皿を仕上げます。

銀座コリドー通り・ニッタビル7階の個室空間で、松坂豚や松坂牛会席料理を中心に食材にこだわり抜いた創作和食を贅沢にお愉しみ下さい。

遊膳は新橋駅から徒歩2分にある、野菜をふんだんに使ったやさい料理店です。フレッシュな野菜を思う存分にご堪能ください。

産地や生産者を厳選した様々な部位のお肉を、専属の焼き師が目の前でじっくり焼き上げます。

全席完全個室です。出汁で味わう自慢の出汁しゃぶから洗練された京会席料理をご堪能下さい。

季節の移ろいを一鉢一鉢に暫しとどめ、お客様を心からおもてなしします。

A5ランク佐賀牛を丸ごと一頭買い。

中央卸売市場の鮮魚や仙台牛A5黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ、独自仕入れの金目鯛など、充実の逸品料理。日本酒と共にお楽しみください。