創業180余年、引き継がれてきた伝統の味と匠な技の数々を、地上34階から一望出来る神戸の海・街・山を眺めながら、ご堪能いただけます。

お客様との出会いを一生に一度の大切なものと考え、その出会いを大切にお料理に想いを込めてご提供いたします。

水平線と日々替わる海の色。この自然に包まれた空間で堪能できるのは、前浜で獲れた旬の魚介類、但馬一円の新鮮な食材を使用した料理です。

地上100メートルの眺望と厳選した特選和牛と新鮮な魚介類をお楽しみください。

伊勢海老尽くしのコース料理で、大切な日を華やかに演出。熟練の技と知識で、伊勢海老の美味しさを最大限に伝える専門店として名を馳せています。

閑静な佇まいの中で味わう、素材の旨味を最大限に引き出した至極の懐石料理をお愉しみください。

モンテメール西館4Fに店を構える【和食料理 かいと】。旬の食材をシンプルに活かし、地域の食材・瀬戸内の海の幸をご用意いたします。

神戸の景観を一望できるホテル最上階のダイニングで、神戸牛をはじめ選びぬかれた銘柄牛や、瀬戸内の新鮮な魚介類の鉄板焼をお愉しみ下さい。