銀座の歴史と共に歩んできた交詢ビル4Fに居を構えるかいか。日本情緒漂う和の空間は接待に最適で、極上の鉄板焼きをごゆっくりとご堪能下さい。

旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

最高級A5ランクの特撰黒毛和牛や鮑・伊勢海老・フォアグラ等をご提供する池袋の隠れ家鉄板焼き店「鉄板Diner JAKEN 池袋本店」。

居酒屋以上、割烹未満「なみ」の上 家庭的で親しみ深いメニューを手間暇かけた職人の味で。

北海道産水蛸を使用した名物「タコしゃぶ」を中心に、自慢のお肉は「岩手県産のA5ランク黒毛和牛」。ぜひお楽しみください。

地上100mから見渡す眺望とともに、季節の食材や、メインにくまもと黒毛和牛プレミアム「和王」をご用意。匠の技で仕上げた逸品をお楽しみ下さい。

都会の喧騒を忘れる寛ぎのお遇し、光と影を愉しむやわらかな灯り。料理が際立つ器の選択。土壁を用いた落ち着きの空間。和の風情を感じさせるお店です

新宿南口・東口徒歩2分、和食とワインを愉しめるダイニング空間。旬の素材を贅沢に使った職人が手掛ける自慢の手作り創作和食とワインを堪能下さい。

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

花蝶は銀座・木挽町にある昭和2年創業の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。

石や木などの素材が活かされた洗練された大人のダイニング。駅から近く、落ち着いた雰囲気でのお食事をお愉しみください。

全国各地の農園や漁港に出向き、各産地で選び抜いた食材でメニューを組んでおります。その日、その時に採れた新鮮な食材を最高の調理法で。

和歌山県より直送の旬な魚を取り揃えております。「水と醤油の煮魚」や「名物鯛めし」など心身共に染み渡る「銀平の和食の味」をお楽しみ下さいませ。

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

大人が集うダイナミックキッチン＆バーで、熟練の料理人が揃う「響」だからこそ出来る洗練された料理を是非ご賞味下さい。

化学調味料は一切使用せず、現代の技術を駆使した本格和食

漁港直送の海産物と地元生産者から直接仕入れる肉を使用した、上質な串焼きをご提供。古民家の落ち着いた空間で、特別な時間をお過ごしください。

銀座に居ながらまるで北陸の宿に訪れたかのような寛ぎの空間をご提供致します。コンセプトは「ニッポン、スローフード」

こだわりの神戸牛と黒毛和牛の炭火焼ステーキや旬の海鮮の鉄板焼きなど、シェフの技を目の前で味わえる鉄板焼レストラン

温かみのある空間で、こだわりの食材が織り成す様々な逸品と厳選美酒をご堪能ください。