自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を使用。おもてなしに最適の空間。

料理人がしっかりと自分の目で厳選した市場直送の新鮮かつ旬の食材を造りや名物の炙りもんを始め趣向を凝らした調理にてお召し上がり頂けます。

四季折々の素材と持ち味を大切に、日本料理とほんのり洋のエッセンスを醸したお料理をご堪能ください。

北新地本通り沿いのビル1階に位置する「北新地 銀杏」は、厳選した食材を利用した本格的割烹料理店です。

和食が本来持つ自然の美しさや伝統・季節の移ろいをベースにした、和食に囚われない創作料理の数々をご提供いたします。

和を極めた熟練の職人が織りなす、中西だからできる四季折々の和食をご満喫ください。

都会の裏通りに潜む非日常空間で、日本が世界に誇る肉の王者、A5ランクの最高級国産黒毛和牛と、職人技が織成す割烹を心ゆくまでご堪能ください。

難波駅すぐ。洗練された個室空間で、目や舌で楽しめる和創作料理をご堪能下さい。