数寄屋造りの歴史薫る佇まい、 暖簾の先に垣間見える「伝統」を是非ご賞味下さい。

“ふく”が舞い込む九州の酔い処。九州・下関から新鮮な魚やふぐを目利きしその時々の旬にあった料理やお酒をお出しいたします。

落ち着いた雰囲気の店内で、厳選された旬食材のみを使用した極上のお鮨をお楽しみいただけます。

ネタは毎日豊洲より空輸、東京の一流店でも中々食べられない当店のマグロをぜひご賞味ください。

酒と料理を楽しむ大人の隠れ家。魚料理と名物クエ鍋コースと飛露喜・十四代などの名酒は常時在庫。接待向け完全個室が5部屋、各部屋一日一組限定。

全ての料理に店前の水槽で悠々と泳ぐ1.2kg以上のとらふぐを使用。看板メニューの鮮てっちりをリーズナブルにお楽しみいただけます。

築50年の古民家でイタリア郷土料理、ナチュラルワインを楽しめる

北新地本通り沿いのビル1階に位置する「北新地 銀杏」は、厳選した食材を利用した本格的割烹料理店です。

ゆっくりとりお寛ぎいただける空間で、「懐食 地酒 はなや」の日本の四季を感じる懐石料理を心ゆくまでお愉しみください。

旬の素材をふんだんに使った創作和食は、お酒との相性抜群。毎日料理長自ら旬の天然物の鮮魚を仕入れ、季節の味を感じていただけます。

職人の技を活かし、工夫に溢れた粋で繊細な料理をご堪能ください。

全ての料理に店前の水槽で悠々と泳ぐ1.2kg以上のとらふぐを使用。ピクピクと動くてっちりは鮮度抜群です。高級食材鯨、鯨の料理も勢ぞろい。

料理人が自ら厳選した食材をたしかな腕で最高の逸品に仕上げます。大阪の食文化と伝統を今に伝える、東心斎橋の名店の味を心ゆくまでご堪能ください。

通をうならせるだけの確かな技術。木のぬくもりを感じる和の雰囲気の店内では落ち着いてお食事をお楽しみ頂けますので、接待におすすめです。

旬で新鮮な魚介のお造りや小料理と豊富な日本酒や焼酎をご用意しております。腕の確かな店主が作る美味しい肴を和の空間でゆっくりお楽しみください。

料理人一筋25年の大将が【寿司】と【季節料理】を組み合わせた 料理を妥協なく丁寧な仕事でお客様に届けます。

落ち着いた雰囲気の職人の仕事が映える空間で、日本料理の伝統を基に、素材を吟味し本質を引き出す【活かす料理】をご堪能ください。

今里新地に佇む、とらふぐ専門店「ふぐ旬席 とげさん」。古民家をフルリノベーションした居心地の良い空間で、極上のとらふぐをお楽しみください。

鮨酒井を愉しむ