料理長が厳選し選びぬいた、黒毛和牛をお客さまの目の前でお好みの焼き方でお作りいたします。

四季折々の新鮮素材を選りすぐり、真の日本の味覚をご堪能いただける日本料理

長浜市場で仕入れた旬の魚介を使った多彩な調理法で名高い日本料理ダイニングです。銘酒とともに至福の時間をお過ごしください。

和風庭園を眺めながら、カウンターではシェフが目の前で焼き上げるステーキをお召し上がりいただけます。

肩肘張らないリラックスした雰囲気の中で、カジュアルながらも上質な料理を提供するビストロノミースタイルのオールデイダイニング。

地上100mから見渡す眺望とともに、季節の食材や、メインにくまもと黒毛和牛プレミアム「和王」をご用意。匠の技で仕上げた逸品をお楽しみ下さい。

坂のホテル京都のダイニング「清水茶寮」では、美食の都・京都から集めた食材を枠にとらわれず素材の個性を引き出した日本料理としてご提供致します。

吟味された旬の素材を彩りよく細やかに。新鮮なネタを粋にお召しあがりいただけます。

“正統派×モダン鉄板焼”の融合で魅せる、気取らない創作の鉄板焼料理をご堪能いただけます。

新鮮なシーフードの数々が味わえるお料理とクラフトビールを、蟹を表現した独特なインテリアの店内でお楽しみください。