看板のない完全予約制、青山・表参道の隠れ家

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

すし龍では、厳選され、こだわり抜いた旬の素材、天然近海の魚介類を使用しております。伝統の江戸前鮨・酒肴の数々をご堪能ください。

世界的アーティスト集団 teamLabの作品と極上の天然物を使用した江戸前鮨をご堪能ください。

高級感を漂わせる大人のための和空間。旬の素材を贅沢に使用し、職人が手がける手作りの創作和食をご堪能頂けます。

旬の素材にこだわり、素材そのものの味をシンプルかつ最大限に引き立てここでしか味わうことのできない、新しい和食がお楽しみいただけます。

高級をカジュアルに。恵比寿にありそうで無かった、高コスパ高級鮨。

お任せコースのみで、つまみと握りを交互に提供いたします。大人が集う隠れ家空間で、こだわりの鮨をご堪能ください。

最上階である52 階の「ルーフトップ バー」では、東京湾やお台場などの美しく輝く夜景と共に、バラエティ豊富な飲み物をお楽しみ頂けます。

赤坂見附徒歩3分。大人の余裕を随所に感じるハイスペックな街、赤坂見附。その中にひっそりと佇み、情緒溢れる隠れ家お鮨屋が誕生する。

日本料理「紀尾井町 藍泉」に隣接するのが「RANSENはなれ」。本格和食とワインやカクテルを味わえる上質空間のダイニングバーです。