化学調味料や合成添加物を極力排除し、ベーコンや燻製、十数種類のソースやドレッシングまで自家製の安心してお召し上がり頂ける創作料理お店。

神戸北野をステージとした純和食の割烹。1日16名様にだけ提供できる厳選された旬の食材をご用意。活きた食材を目の前で料理するのが武田流です。

一本檜の高級感漂うカウンターで、揚げたての天ぷらをメインとした本格的な会席コースをお楽しみいただけます。

北野坂の真ん中に位置する創作料理屋。兵庫県産野菜や、神戸牛を使用した地元ならではの味覚に舌鼓を。

気軽に立ち寄れる割烹として、旬の食材を使用した一品料理をお愉しみください。