お客様との出会いを一生に一度の大切なものと考え、その出会いを大切にお料理に想いを込めてご提供いたします。

神戸北野をステージとした純和食の割烹。1日16名様にだけ提供できる厳選された旬の食材をご用意。活きた食材を目の前で料理するのが武田流です。

洗礼された大人空間で、季節の移ろいを感じる彩り豊かな絶品和食を心行くまでお愉しみください。

純和風な落ち着いた空間で、魚介類を中心とした和食ベースの創作料理とこだわりのお酒をご堪能いただけます。

完全個室のみの洗練された大人空間で、最高級A5神戸牛や豪華食材を愉しむ至福のひと時をお届けいたします。

北野坂の真ん中に位置する創作料理屋。兵庫県産野菜や、神戸牛を使用した地元ならではの味覚に舌鼓を。

化学調味料や合成添加物を極力排除し、ベーコンや燻製、十数種類のソースやドレッシングまで自家製の安心してお召し上がり頂ける創作料理お店。

大正ろまんを感じる和空間で、囲炉裏を囲みながらA5ランクの神戸牛や厳選した鮮魚などを堪能いただけます。

食材同士の組み合わせに趣向を凝らし、炊く、蒸す等の丁寧な下仕事に日本料理の技術が光る天ぷら。店主岩井が手がける和食とワインのマリアージュを。

京都の老舗料亭で修行を重ねた店主が腕を振るいます。鮮魚の刺身や焼物、但馬牛や神戸牛を使った網焼きステーキなど自慢の逸品をお愉しみください。

自然の温かみを感じる落ち着いた空間で、店主自ら営む曽根水産で仕入れた魚、自家農園で育てた野菜や曽根米を使った料理をお楽しみください。

神戸・北野の大人の隠れ家的お店で正統和食に心地よい大人の創意をお愉しみください。

都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、当店自慢のユニークなお寿司や和食創作料理の数々を五感でお楽しみください。

生け簀で管理する活魚や旬の鮮魚、季節の有機野菜を用いた上質な和食を皆様にお届けしております。

素材の旬や鮮度はもちろん、素材の旨みを十二分に引き出し、見た目の美しさまでこだわった料理の数々をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

日本料理の枠にとらわれず、素材の個性を引き出した懐石料理をお楽しみください。

神戸の人気ステーキ店の新ブランド。ステーキ店でも使用している上質な和牛や鮮魚を使用した和食料理をお愉しみ下さい。

上質な大人空間で、A5ランクの黒毛和牛や厳選天然魚を使用した本格和食を心ゆくまでお愉しみくださいませ。