2020年2月に新しくオープンいたしました。以前の体に優しい本格和食に、華やかなお皿を加え、より一層のおもてなしで皆様をお迎えいたします。

季節感溢れる料理の数々と、こだわりのラインナップを誇るお酒を合わせてお愉しみください。

職人技が光る、新しい和食×肉割烹。シャトーブリアン・黒毛和牛などの上質な素材と丁寧な調理で魅せる、心尽くしの料理をお届けします。

日本の美しい四季に合わせて、コースが変わります。料理人福島の目利きと匠の技を込めた一皿一皿が紡いでいくストーリー。

江戸前鮨の技と伝統に忠実に。一品料理は趣向を凝らして。檜の一枚板のカウンターで珠玉の握りを提供いたします。