五味・五感・五色をベースに、お客様に季節食材の調理法、見た目の美しさと大切なお客様の好みを考慮したおもてなしの心と感謝をお届けします。

【銀座一丁目駅直結！】 新潟・上越の旬の食材と地元の調味料をベースにしたお料理。四季折々の食材を新潟の日本酒とともに。

落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」をお楽しみください。

味噌・塩麹・醤油といった発酵食品にこだわる和食店。日替わりおばんざいと旨い酒（十四代、新政、新政NO6，田酒、あべなど）をお楽しみください。

伝統とモダンが融合した大人の空間で、星のなる木ならではの現代日本料理をお愉しみください。

毎朝オーナー自らが豊洲市場へ出向き、季節の地物を中心に全国各漁港の旬魚を仕入れます。目の前で焼いてもらえる「炉端焼き」をお楽しみください。

和のエッセンスを加えた料理と常時50~60種の取り揃えがあるワインが味わえる大人の隠れ家的フレンチ店です。

絶妙な火入れ加減で焼き上げる串焼きのほか、焼鳥屋では珍しい懐石料理や海鮮料理もお愉しみいただけます。

大好きだけど「秘密」にしたい、訪れると「幸せになれる」寿司さんを、是非ご堪能下さい。

タレを一切使わず、和牛の旨味を最大限引き出す焼肉割烹。本当に旨い肉を味わう至福の時間をお過ごしください。

日本橋の歴史と革新、文化を感じられる落ち着いた空間で楽しむソムリエ厳選の日本酒と和食会席。銀座線「三越前駅」直結。そこは大人が集う寛ぎの別邸