日本料理の五味五法を基本とし、季節や歳時を器上に描く。旬の味覚を端正な懐石に乗せ、心をこめてお届けいたします。

季節と地元の食材を大切にし、職技の揚げたての天ぷらをコース料理でご堪能いただけます。