丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

A5ランクの佐賀牛や活オマール海老、旬の野菜の鉄板焼きをシェフの華麗でダイナミックなパフォーマンスを見ながら味わえる鉄板焼レストラン。