赤坂の料亭「赤坂潭亭」プロデュースによる和風懐石のギャラリーレストラン。芸術を味わいながら美味しいお料理をご堪能ください。

最上級の国産銘柄牛に地元の食材を厳選してご用意。洗練された味と技が織りなす一品で至福の時をお届けいたします。

箱根西麓三島野菜や牛・豚肉、沼津港で採れた海鮮の地元食材を炉端焼きの技術で和洋料理にアレンジした「炉端グリル料理」で味わえるレストランです。

地元で採れた旬のものを取り合わせながら、舌だけではなく、五感の全てを楽しませる料理をご用意。全国の銘酒と共に、和食の真髄をご堪能下さい。

特選和牛をはじめ、伊豆の魚介類や野菜など、厳選した素材の持ち味を引き出す職人技を 間近で堪能できる6席限定のカウンター席でお愉しみ下さい。

丁寧にひいたお出汁をベースとした雅な味わいの会席料理や、カウンターの目の前で出来立てを提供する炭火焼や天婦羅などの割烹料理をご賞味下さい。