北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による極上の逸品を提供します。

新国立競技場を手掛ける建築家、隈研吾氏デザイン。スタイリッシュモダンな空間で、産地や鮮度にこだわった見た目も繊細で美しい新和食をお届けします

「老舗はいつも新しい」をモットーに伝統の味、技を守りながら新しい日本料理の世界を繰り広げます。

こだわりのシャトーブリアンがリーズナブルに味わえるお店

完全個室完備の牛タンしゃぶしゃぶと肉の握り寿司の専門店

フランス料理を修行し渡仏した経験を活かし、地元愛知県に着目し生活に培われた食文化・味に密着した料理を表現

毎朝届く新鮮な食材を経験豊かな職人の技で魅せるワンランク上の和食。魚屋直営ならではの鮮度と質を感じる品々を心ゆくまでご堪能ください。

最高のA5ランクの松阪牛専門店で当店自慢の料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

フランベされ高く上がる炎、肉や海の幸が焼ける香り、そして音など五感全てで料理を堪能できます。究極のステーキパフォーマンスをお楽しみ下さい。