鮮魚や経産牛にジビエ厳選された食材を新しい表現で提供する新感覚の創作和食でございます。ごゆっくりお過ごし下さいませ。

東京日本橋・三越前駅徒歩1分の日本橋さくら井では、寿司をはじめ旬の食材を使用した本格的日本料理をご用意しております。

当店自慢の「つゆしゃぶ」や日本三大銘柄の極上近江牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼き、四季の移ろいを愉しむ会席料理をお愉しみください。

落ち着きのある大人の空間でお料理とお酒に舌鼓を打ちながら、素敵なひとときをお過ごしください。

お肉を知り尽くした私たち職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出します。

東京駅直結・アクセス抜群の大丸東京13階。開放感のある空間から東京駅舎や皇居を見晴らす眺めをお楽しみいただけます。

今話題の茅場町でこだわりの生産者の食材を気鋭のシェフが手がける大空間レストラン。

東京駅八重洲口、日本橋口からすぐ鉄鋼ビルレストランフロアにある職人が握る鮨とお酒を愉しむお店。御接待や歓送迎会、お顔合わせに最適です。

席のみ予約、テラス予約は公式から！！ https://nihonbashi111.zetton.co.jp/

「ホテル龍名館東京」の15階、伝統とモダンが融合した空間。「日本料理 花ごよみ東京」はおもてなしの心で満たされています。

開放感のある店内や風を感じるテラス席で、美味しい日本酒と和食をお楽しみください。

【年末年始の営業時間について】 12/29は21時閉店（20時L.O）12/30～1/4までの間は年末年始休業させて頂きます。

洗練された大人のプライベート空間で、独創的な新和食をご堪能ください。

駅直結。黒毛和牛のすきやき、京鴨の鴨すき鍋を気軽に食べられる「おつまみ小鍋」や、四季折々の旬菜料理を地酒や厳選ワインで。

極上黒毛和牛や自慢のお好み焼きをはじめ、気取らない大阪の鉄板焼を日本橋でご堪能いただけます。

こだわりの板そばときき酒師が厳選した全国の日本酒を当店自慢の焼鳥と共にお愉しみください。

幻の石垣牛やカニ料理をすき焼きや出汁しゃぶでご用意。都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりと優雅で特別なひとときをぜひご堪能ください。

和とモダンが見事に融合された上質な空間で、築地直送の魚介をはじめ、確かな目利きで選び抜いた食材を使った逸品をお愉しみください。

ホテルかずさや1階にある【食堂酒菜 時の鐘】。昔ながらのかずさや伝統の洋食の味の中に和のテイストを盛り込んだ創作料理をお楽しみくださいませ。

新鮮な魚介を使用した寿司と海鮮料理・厳選日本酒・焼酎が自慢のお店です。