和洋折衷の独創的な日本料理店。日本料理の枠にとらわれ過ぎず、洋の要素も含め美味しさを追求した独創的な料理をお愉しみいただけます。

伝統を受け継いだ日本料理をベースに、ジャンルにとらわれないお料理を提供しております。

食材の宝庫として歴史ある淡路島の食材と国生み神話が宿るはじまりの島をコンセプトにした空間をお楽しみ頂ける創作鉄板料理を提供させて頂きます

最高峰和牛銘柄牛、肉質がきめ細かく柔らかいステーキを御賞味下さい。

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

一石三鳥グループが400年前の江戸時代にタイムスリップしたら？ 江戸時代の「生」「煮」「焼」「揚」「蒸」の五法により現代に甦る“江戸料理”

半世紀に渡り最高級の和牛を選び抜いてきた老舗肉問屋の慧眼とグランメゾン出身のシェフたちによる石窯を使った究極の火入れステーキをご堪能下さい。

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

“わだ家 別邸”では世界に誇る和食の文化継承と発展と、新しい「Washoku」の創造に取り組んでまいります。

六本木・満福稲荷神社の真向かいにひっそりと明かりを灯す当店。イベリコ豚を知り尽くしたイベリコ屋ならではのお料理をお楽しみください。

六本木駅より徒歩3分。本格京懐石に新たなテイストを加えた独自のお料理をお召し上がり頂けます。接待や記念日など様々なシーンでご利用頂けます。