2024年4月に1周年を迎え、感謝祭を実施中。 料理人・宇佐美が創る現代的な思想を併せ持つ唯一無二の料理

世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感でお愉しみいただけます。

国内最上級の食材をお客様の目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理いたします。焼きたてのおいしさをお楽しみ下さい。

一石三鳥グループが400年前の江戸時代にタイムスリップしたら？ 江戸時代の「生」「煮」「焼」「揚」「蒸」の五法により現代に甦る“江戸料理”

六本木の様々なお客様に選んで頂ける、上質な本格和空間。厳選した黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すし食べ放題、黒毛和牛のステーキなどご用意しております。

日本の伝統美を表現した雅な空間で、日本の食文化“鮨”を存分にご堪能下さい。

名店で研鑽を積んだシェフのクリエイティブな料理を、ひっそりと佇む独創的な空間の隠れ家レストランにてお楽しみ下さい。

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

半世紀に渡り最高級の和牛を選び抜いてきた老舗肉問屋の慧眼とグランメゾン出身のシェフたちによる石窯を使った究極の火入れステーキをご堪能下さい。

和洋折衷の独創的な日本料理店。日本料理の枠にとらわれ過ぎず、洋の要素も含め美味しさを追求した独創的な料理をお愉しみいただけます。

食材の宝庫として歴史ある淡路島の食材と国生み神話が宿るはじまりの島をコンセプトにした空間をお楽しみ頂ける創作鉄板料理を提供させて頂きます

伝統を受け継いだ日本料理をベースに、ジャンルにとらわれないお料理を提供しております。

味の変化を楽しむ新たなスタイルの焼き鳥レストラン。全料理グルテンフリー白砂糖不使用

「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。

最高峰和牛銘柄牛、肉質がきめ細かく柔らかいステーキを御賞味下さい。

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

伝統のネギタン塩と自慢の黒毛和牛の焼肉をはじめ旬の野菜をふんだんに取り入れた、安心で体に優しい和食を提供。まんぷくの新境地をお愉しみ下さい。

”本物”を知る大人が通う、西麻布の隠れ家。四季折々の繊細な京料理を、大切なあの人とご堪能ください。

甘辛醤油味の割り下にトマトの酸味がプラスされた新しい味わいの名物「トマトすき焼き」。落ち着いたインテリアの中、ゆったりとお愉しみください。

米大統領をもてなした幻の和牛「神石(じんせき)牛」を東京で。