厳選して仕入れる新鮮な和牛肉を鉄板で軽く炙った焼きしゃぶやステーキの肉も、熟成させない事で和牛本来の味わいを楽しめます。

四季折々の風情を映しだす鴨々川ぶちの日本庭園に面した、静かで落ち着いた大人の雰囲気のお店です。

年間生産20頭の最高級黒毛和牛えぞ但馬牛。感動のおいしさを是非ご堪能ください

【すすきの駅5分】全国各地の旬食材を「北海道木炭」で味わう炉端焼き居酒屋

北海道をはじめとした全国からの旬の食材を楽しめる会席料理をご堪能下さい。 24階からの眺望も魅力。

店主が目利きした食材を鉄板焼きで楽しめるお店です。北海道産の食材を心ゆくまでお楽しみください。

北海道120年の古民家にて2010年開店。独創性あふれる道産食材のお料理が人気です。 ぜひひと時を楽しくおくつろぎ下さい。

食材の鮮度にもこだわった小樽地鶏・道内産銘柄鶏を丁寧に炭火で焼き上げる本格焼鳥

知床食材をはじめとした自慢の鉄板料理をリーズナブルに楽しめます！ワイン、日本酒、クラフトビールとドリンクも充実！

北海道　札幌から発信する鉄板焼きの概念を超越した新時代の鉄板焼きステーキレストラン

地上150mから眺める美しい札幌の街並みを眺めながら、地産地消にこだわり、北海道の旬の食材を盛り込んだ味わい豊かな日本料理をお楽しみください。

料理長が道内の生産者のもとへ足を運び、対話を重ねて厳選した食材を、伝統的な日本料理にてご堪能いただけます。

日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。大人の隠れ家でゆったりお楽しみください。

厳選和牛や旬の魚介を皆様の目の前で焼き上げる本格鉄板焼き。 眼下に雄大な石狩平野を望み、お気に入りのワインと共に贅沢な時をお過ごし頂けます。

大小個室完備。銘柄和牛をはじめ旬の食菜をお客様の目の前の鉄板で料理人が焼き上げます。地上約100mからの眺望と共に至福の時間をお楽しみください。

モダンにアレンジされた旬の美味しさと美酒に酔いしれる新しいスタイルの日本料理。また落ち着いた雰囲気のある個室も併せてご利用下さいませ。

旬の素材そのものの良さを引き出す和食ならではの深い味わい。季節感に富んだ北海道の食材をふんだんにちりばめた郷土料理は旅の楽しみのひとつ。

旬の食材を取り入れた季節感あふれる本格的な懐石料理のほか、気軽に召しあがれる御膳などをご堪能ください。

国産黒毛和牛をはじめ、様々な肉が主張する懐石料理と四季と恵みがもたらした地酒・地焼酎をお楽しみ頂ける懐石和食店です。

夜景を望むペアシートはプロポーズやお誕生日など記念日のご利用におすすめ。選りすぐりの食材とシェフ達のパフォーマンスをお楽しみください。