数種類の高級海鮮や、中国野菜をはじめとする新鮮な食材を、シェフが自由な発想で調理いたします。土・日・祝日には飲茶ランチもございます。

“食して、美しく、そして健康に（＝医食同源）”をモットーに広東の伝統を重んじるヘルシーな広東料理をご堪能下さい。

1993年開業以来、本格広東料理レストランとして多くのお客様にご愛顧いただいております。

オーナーシェフ陳建一の名前を冠にした四川料理のお店です。

ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015 掲載レストラン。ランチの名物＜担々麺＞は女性に人気のメニュー。

中国料理「香桃」は素材にこだわった本格的な広東料理とバラエティー豊富な点心、こだわりの中国茶の数々をお楽しみいただけるレストランです。

黒とゴールドを基調としたエキゾチックな空間の中、伝統的な調理法と本場の味を追求した広東料理をご堪能いただけます。

中国・蘇州の「中国古典庭園」をイメージした洗練された空間で、伝統的な広東料理をお楽しみいただけます。

日本庭園を望むくつろぎある空間で、吟味された最高級香辛料と厳選された素材が絡み合う、バラエティ豊かな本場の四川料理をご満喫ください。

中国料理チャイナシャドーでは自然の恵みたっぷりの石垣島産の食材を使用した、ここでしか味わえない「石垣Chinese」をお楽しみいただけます。

広東料理をベースに、上海をはじめ中国各地の名菜をお届け致します。

伝統をベースに斬新なアイデアが活きる中国料理・飲茶を開放感あふれる店内にてお愉しみいただけます。

最新の本場上海料理と本格広東料理のコラボレーションの味を、素晴らしい眺めとともにお楽しみいただけます。

木のぬくもりを活かしたモダンな空間で、伝統の技と味にシェフのアレンジを加えた「カリュウ」ならではの中国料理を最上階からの景色とともに。

ガラス越しに滝が清らかに流れる、心安らぐ穏やかな雰囲気の中でバラエティー豊かな中国料理をおたのしみ頂けます。

四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

広東料理をベースとし、味、素材ともに本格的な中国料理を味わえます。洗練されたサービスと落ち着いた雰囲気が魅力です。

食べる事で日々健康でいてほしい。そんな「食医同源」の思いがこもった、ヘルシーかつ中国料理の極意が詰まった料理を提供致します。

ホテルならではのきめ細やかなサービスと料理長のこだわりの食材を広東料理にてご用意いたします。29階からの美しいロケーションもご賞味ください。