モダンジャパニーズの空間で、最上級A5ランクの特撰黒毛和牛ステーキと鮑や伊勢海老やフォアグラの鉄板焼を愉しむ贅沢なひと時を。

開放感ある天高の店内と絶景のテラス席。まるで田舎の農家のような店内で本場イタリアに認められた伝統的なイタリアン。

地上200mから眺める新宿の夜景は圧巻。厳選食材を使用したお料理で、大切な記念日を演出いたします。

各食材に合わせて鉄板焼と炭火焼を駆使して、Soilでしか提供できない体験をご提供します。

国内各地の極上の和牛を使い、老舗にふさわしい味とサービスで、お客様が笑顔になれる極上のひと時をご提供いたします。