季節の食材に合わせた、心も体も喜ぶオリジナリティあふれたフュージョン料理（無国籍料理）を提供しております。

「旬産旬消」シェフ金川の故郷である島根を中心に、全国の旬な食材で織りなすお料理とソムリエによる日本ワインとのマリアージュをお楽しみください。

星付きレストランで腕を振るったシェフによる本格的なフレンチやイタリアンを厳選ワインと合わせてカジュアルな雰囲気でお愉しみください。