料理長窪津が九州各地を訪ね見つけた厳選食材を用いて、ここでしか味わえない九州発の繊細なイタリア料理をお届けします

博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。

本場フランスでの修行と国内外の店舗での経験が光る、四季折々の味覚を使った新感覚のカジュアルな創作フレンチを提供いたします。

九州産の肉・新鮮な魚介・旬の野菜など食材にこだわった和食スタイルの鉄板焼をお楽しみいただけます。

数多くの有名ホテル・レストランを経験したシェフ澁谷 昌孝がつくりだす、究極の鳥料理をご堪能いただけます。

和牛A5ランク炭火焼＆熟成肉をお愉しみいただけます。

非日常空間で、にんにくや唐辛子、バターやクリームなどを極力使用せず、素材本来の味わいを引き出した「自然派イタリアン」をご提供

厳選食材の本格パスタと炭火焼きイタリアンをご提供いたします。ワインに合うお料理をご堪能下さい。

高天井のラウンジにソファー席を配置し、落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

シェフの磨き抜かれた技と洗練された感性で仕上げられた本格的なコンチネンタル・キュイジーヌをご堪能いただけます。

目の前で専属シェフがお客様の好みの焼き加減に焼き上げ、ライブ感たっぷりに素敵な時間を演出。新鮮な食材を豪快に調理するシェフの技を楽しめます。

熟練のギャルソンによる上質で洗練された、サービスと心地いい空間をご堪能ください。

一皿から広がる“食の楽しさ”を何より大切に、自然に育まれた素材を一番美味しくなるように仕上げられた逸品の数々。優雅な店内で極上のフレンチを。

ディナーは東京ミシュラン2つ星レストラン「Crony」監修メニューの他に長崎県出身のエクゼクティブシェフがイノベーティブなコースに仕上げます。

肉・野菜は九州産のものを中心に使い、生産者こだわりの素材の味が楽しめます。職人がお客様の目の前で調理する本格的な鉄板料理をご堪能下さい。

天神と中洲の間、春吉にある隠れ家の様なイタリア料理店「葡萄房」。アラカルトも充実しております。ワインと合わせてお愉しみください。

シェフの動きが見える演出と、出来たての料理が嬉しいオープンキッチンを持つイタリアンダイニング。

福岡の中でも特に緑に囲まれた浄水通りのレストラン。店内はモノトーンに緑のオブジェを配したオシャレな空間です。レストランと別階に個室もご用意。

目で見て、音で楽しむ。エンターテイメント鉄板焼をお愉しみください。

季節の素材をシェフの創意あふれる感性で創り出す美しい料理と、ソムリエ厳選のワインとのマリアージュをお愉しみください。