日本酒造りの蔵をモダンに改装した「酒蔵レストラン」。発酵をテーマに地域の旬食材を使った健康的で優しい味わいのフレンチをお愉しみいただけます。

ホテルの地下1階、隠れ家のような鉄板焼レストランです。

潮風が心地よいテラス席。自然光が射し込む全席パークビューの本格フレンチイタリアン。ライブ感あふれるショーキッチンをお楽しみください。

グルメ・食通を唸らす房総・いすみの旬食材を最適な料理法や技法でアプローチ。薪焼や炭焼など自由な発想で食材の本質的なうまみを引き出します。