数々の星付きリストランテで研鑽を積んだ井上亮シェフがついにOPEN。こだわりぬいた食材をシェフの経験と感性で仕上げるお料理をお愉しみ下さい。

横浜東口スカイビル29階の最上階にある、ローストビーフ専門のレストランです。最高のロケーションで、極上のローストビーフをご堪能ください。

食材のポテンシャルを最大限に引き出す 「薪火レストラン」です。「食材のスイートスポット」＝「食材の最も花開く瞬間」を引き出していきます。

漆喰の白壁と柔らかな曲線を描くアーチの天井、テラコッタの床が織り成す落ち着きのある空間で幸せな食事の時間をどうぞ。

横浜の空と海を楽しんでいただける開放感溢れる水上ペントハウスで、横浜食材をたっぷりと使用したシェフの至極の一皿をお楽しみください。

木の温もりを感じる落ち着いた空間で、厳選食材を使用した本格的なイタリア料理をご堪能ください。

フライドチキン＆ワッフルやポークチョップ、パンケーキなど、アメリカで子供の頃から食べられている定番料理を上質な材料と工夫でご提供いたします。

産地直送の新鮮な野菜をふんだんに使ったフレッシュな逸品や、香ばしい磯の香りが漂う新鮮魚介のオリジナル海串など、自慢のお料理を提供いたします。

映画に出てくるような豪快なローストチキンを。半身で1kg程の大振りチキンを、アメリカポートランド製のスキレットで豪快に焼き上げます。

本格タイ料理から親しみやすいフュージョンアジアン料理を洗練された空間で。

店内は、清潔感のあるウッド調のデザインでお一人さま、少人数用カウンター席のほか、複数人でのパーティーにも対応可能なテーブル席や個室を用意。

夜景の見えるデザイナーズ空間で、神奈川の食材にこだわった相模湾の鮮魚と鎌倉・湘南の野菜を使い、多彩な宴会＆一品料理でもてなし致します。

こだわった空間サービス、厳選した新感覚の鉄板パフォーマンス