上質な食材をフランス料理の伝統的な技法で丁寧かつシンプルに仕上げる本格的美食メニューの数々を厳選ワインとともにご提供いたします。

産地を厳選した新鮮で個性的な食材の数々、ディスプレイやレストランデザイン、そしてサービスによって総合的に楽しんでいただける、革新的な鉄板焼。

可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。

煌くシャンデリアと緩やかな螺旋階段が印象的なダイニングと広さの異なる個室が4部屋と充実。少人数から貸切までシーンに合わせてご利用ください。

選りすぐりの素材や世界各国の調味料を使い、表現した料理の数々は国内外のセレブリティを魅了してきました。

誕生日などの記念日はもちろん、気軽に立ち寄れるカジュアルでリーズナブルな鉄板焼店です。

すべてのカウンターで、お客様の目の前で食材をお焼きいたします。個室も完備しておりますので、お気軽にご利用ください。

大きなオープンキッチンで調理している様子を眺めることが出来ます。旬の食材の旨味を余すことなく引き出す調理法で至極のフレンチをご堪能下さい。

星付きのフレンチやフランスでも修業を積んだシェフが織りなす至極のフレンチフルコースとアラカルトが愉しめます。

19世紀ヨーロッパの古城の地下室を模した店内で、どのテーブルからも大きなセラーを眺めながらくつろぎのひとときを

こだわりの美味しいイタリア料理とワインに舌鼓を打ちながら、イタリア料理界の巨匠との会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。

DAL-MATTOでは日々、旬の食材を多くの契約農家や市場から探し集め、ご提供しております。食マニアを熱狂させるイタリア料理をお楽しみください。

新鮮な山と海の幸を使ったスペイン・カタルニア伝統の味と、日本の四季の食材が融合した美しい色彩の料理の数々をお愉しみいただけます。

和モダンな空間で旬の食材を生かした創作料理と、特選ワインやカクテル、日本酒などを気軽にお楽しみいただけます。

居心地の良い大人の上質空間で、豊富なグラスワインと心を込めたお料理をお愉しみください。

イタリアンをベースにしたフレッシュなオイスター、オマール海老などを使用した地中海料理をご提供させて頂きます。

お箸で召し上がって頂く和風フレンチレストランです。友人宅を訪れたような寛いだ気分でお楽しみ下さい。

麻布十番の落ち着いた大人の空間で、こだわりの国産黒毛和牛や厳選食材をシェフの確かな技術で豪快に焼き上げます。

アラカルトは前菜\380～ととってもリーズナブル。毎月、旬の食材のメニューを数量限定でご用意しております。

フランス料理の古典や伝統の技術をベースに、五味（塩・酸・苦・辛・甘）」や「香り」を備えたアイデンティティ溢れた独創的な一皿をご提供致します。