黒毛和牛を使用した生肉料理やお肉のお寿司をはじめ、ステーキや焼肉をシェフが調理し提供する、他には決してない新たなスタイルのレストランです。

料理、器、空間そしてチームが創り上げる新たなガストロノミーの世界。イタリアと日本の文化が重なり合う、未知なる食体験のはじまりです。

JA鹿児島県経済連の直営店です。第11回全国和牛能力共進会にて総合優勝を獲得した鹿児島黒牛や鹿児島黒豚などこだわりの食材をご提供致しております。

銀座コリドー街でカジュアルにソムリエが厳選したワインと本格的なお肉料理が楽しめる「ワインホールグラマー 銀座」。

接待や商談、大切な方と特別な日に最適な完全個室も完備。洗練された大人の空間で、新しい美食の世界をお楽しみください。

こだわりの神戸牛と黒毛和牛の炭火焼ステーキや旬の海鮮の鉄板焼きなど、シェフの技を目の前で味わえる鉄板焼レストラン

銀座で50年以上愛され続けている、一軒家レストラン。フランス伝統料理と最高級山形牛ステーキの2つの料理シチュエーション。

銀座の地で半世紀以上の時を経た、昭和の雰囲気を残した空間をお楽しみ下さい。最高級の黒毛和牛をご用意してお待ちしております。

当店自慢のグリル料理をソムリエ厳選のワインと気軽にお楽しみいただけます。

神戸ビーフの雌雄にこだわらず、最高の肉を見極め厳選。火入れには重厚感ある特注の炉釜を使用し、炭火の香りを纏わせたステーキは絶品です。

上質な和牛焼肉と厳選ワインのペアリングを愉しむ

A5ランク佐賀牛を丸ごと一頭買い。

自慢のステーキを目の前で焼かせていただきます。全国から選りすぐった和牛を様々なスタイルで提供いたします。

厳選最高級黒毛和牛の本質を捉えたイノベーティブ和牛鉄板料理をご堪能ください。

銀座の醸造所。クラフトビールとナチュラルワイン、ウルグアイステーキ。 酵母が生きたビールと南米から仕入れたお肉との調和をお楽しみください。

銀座のBARでありながら、クオリティーの高い独創的な食事とお酒のマリアージュを堪能することのできる、大人の集う店です。

四季折々の食材を活かした鮮度抜群の北海道料理を提供。少～大人数までご利用できる個室をご用意しております。

広島発祥のブランド「焼肉ふるさと」の銀座本店。ブランド牛「榊山牛」をイチから育て、加工から調理・店舗運営にいたるまで一貫して行っています。