「九州里山キュイジーヌ」日本ならではの食文化を大切に、海にも山にも恵まれた九州の厳選した素材を用いて、歴史と現代を融合させた新たな食を表現。

肉・野菜は九州産のものを中心に使い、生産者こだわりの素材の味が楽しめます。職人がお客様の目の前で調理する本格的な鉄板料理をご堪能下さい。

古民家をリノベーションした、大人のための空間で、こだわりの水炊きをお愉しみください。

九州では当店のみ。年間約120頭の希少で高品質な山口県産「高森和牛」を鉄板焼ご堪能いただけます。

夫婦で営んでいる小さなお店で、修行を積んだ店主による一流の技が光ります。至極の逸品をご堪能ください。

西中洲時代に愛された担々麺や飲茶ランチも継承し、白金ならではの新しいメニューもご用意しております。

秘密の隠れ家のようなお店で中華料理やイタリアンの要素を取り入れた、独創性あふれる和食をご堪能下さい。

時を忘れ、美に酔う。つねに言葉が満ち溢れている空間でシェフこだわりの食材を使用した絶品料理をご堪能下さい。

こだわり抜かれた牛肉を、もたれることなく、体になじむ脂をご堪能ください。肉屋とレストランを併設したスタイルのお店です。

鉄板の上で鮮やかに調理される食材の数々。洗練された盛り付けで華やぐ一皿。 特別な日のお食事には、「鉄板Dining 芳（かぐわ）」へ。