本場ナポリ料理を“The Kitchenスタイル”でお届け。京都市内、五山を見渡すパノラマを眺めながら、サルヴァトーレによるお料理をお楽しみください。

京都産とイタリア産の食材を中心に、薪窯で焼き上げるピッツァから本格的なグリル料理まで、幅広いイタリア料理をご提供いたします。

フランス料理と日本料理それぞれの食材と調理法を融合・昇華させ、素材の力を存分に引き出した、新たな鉄板料理をご提供いたします。

京都唯一の回転展望ダイニング。 目の前に広がる四季折々の雅やかな古都の風景とともに京の食材を活かしたフランス料理をお楽しみください。

地上60mから、京都の四季折々の西山を一望できる鉄板カウンターで、旬の食材や、熟成された黒毛和牛を大胆且つ、繊細にご提供致します。

「旬」「産地」「生産者」にこだわり和のエッセンスを加えた技法で、フレンチを超えたお料理を提供するホテルのメインダイニングレストラン。

上質な雰囲気の店内で、和風の味覚と本格フレンチを融合したお料理をお愉しみいただけます。

四季の彩りを感じる奥深い味わいを生かした京懐石と、自家工房で仕上げた本格ゆば料理をお愉しみいただけます。

庭園を臨む優雅な美空間で、「和魂洋才」の精神をもって京都の四季折々の美を表現する「秋津洲」という名の料理をご堪能下さい。

四季ごとの美しさを見せる庭園を眺め、その時期の旬の味わいを堪能…どこよりも季節を実感できる、美味しいひと時をご提供します。