熟練の技を持つ職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた鮨を味わうことができます。江戸前鮨のみならず、工夫を凝らした料理の数々はまさに絶品です。

東京ベイエリアを背景に、国産和牛や山海の恵をシェフが豪快に目の前で焼き上げます。

素材を丁寧に昇華させる料理長渾身のフレンチを「フランス料理」という特別感や格式はそのままにし、日常のちょったとした贅沢としてお愉しみください