井上 旭から継承されたものを大切にし、さらに季節を感じるシェフ柚原賢の世界観を堪能していただけます。

中央通りに面したフレンチ・鉄板焼レストラン。銀座らしい最高のサービスとお食事、エレガントな空間美があなたのご来店をお待ちしております。

ロビー階に位置し、明るく開放的な空間が特徴の「ザ・ロビー」ご朝食から本格的なディナー、カクテルタイムまでお食事やドリンクをお楽しみ頂けます。

“イタリア料理であること” という一貫した理念のもと、伝統に新たなエッセンスを調和させた料理を提供いたします。

お寛ぎのひと時に最適なエレガントな空間と上質なサービス、また3方向に面した東京の絶景に囲まれた贅沢な空間で素敵なひとときをお過ごし下さい。

“Arva” とはラテン語で、Harvestの意味。その土地の季節の恵みをシンプルな味で楽しむ、伝統のイタリア料理のテーブルがテーマです。

四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

帝国ホテル本館最上階のバー･ラウンジ。ブリティッシュスタイルの落ち着いた店内で、思い思いのスタイルで上質なひとときをお過ごしください。

イタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れ独創的で優しい独自のセンスを皿に表現した五感で感じるリストランテです。

山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった最上鴨。そんな鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。

日本三大地鶏の比内地鶏を使用した焼鳥と、東北を中心とした地酒をご堪能ください。

97年から続くフレンチレストラン。種類豊富なフランスワインとクラシックな料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。

お食事、ティータイム、バータイム＆ビジネスミーテイングなど、お客様の目的に合わせて、セレクトできる新しいスタイルのラウンジです。

茗荷谷の美しい桜並木の播磨坂で味わう、イタリア郷土料理をお愉しみください。

時間の経過と共に表情を変える丸の内と東京駅の圧倒的な景観と共に、ダニエルカルバートシェフが手掛ける洗練されたビストロフレンチをご堪能下さい。

マンハッタンの持つ多様性から着想を得た、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー。どんな気分のときにも合った場所を選べる心地よい空間です。

和モダンな空間で旬の食材を生かした創作料理と、特選ワインやカクテル、日本酒などを気軽にお楽しみいただけます。

可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。

ニューヨークのベトナムレストランをイメージした空間で、ヘルシーでバリエーションに富んだベトナムフードをお楽しみいただけます。

グルテンフリーのパスタや、鎌倉野菜たっぷりのベジタリアンメニューもご用意。体に優しいのが魅力の「フミーズグリル」