四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

オードブルからメイン、デザートまで世界各国のお料理をお好きなだけお召し上がりいただける第一ホテルブッフェレストラン。

格調高い日本庭園に面し、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。美しい庭園を愛でながら繊細で美しいお料理をお愉しみください。

銀座の活蟹専門店「蟹みつ」が新たなスタイル【蟹と特選牛＆ワイン】で東京ミッドタウン日比谷に進出。

種類豊富なお料理を楽しめる人気のブッフェを開放感ある空間でお楽しみください。

最上階40Fからの眺望が秀逸の洋食ビュッフェレストラン。旬の味覚にこだわったメニューや季節ごとに内容を変えフェアを開催しています。

隠れ家的なごゆっくりおくつろぎいただける上質の空間で旬を盛り込んだお料理をお楽しみください。豊富な個室はご接待、会食にも最適です。

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

季節の食材を使った四季折々のコース料理をお楽しみ下さい。 20年物、30年物など熟成日本酒などもご用意がある時も御座います。

銀座6丁目の地下1階にある「大人の隠れ家」 季節の彩りを感じさせる「和」の内装とお料理。 銀座の「夜のひと時」をごゆっくりお過ごし頂けます。