伝統の技を活かし、自然の恵みを一番美味しい形で引き出す調理技法を磨く。華湘がお届けする湖南の味をお楽しみください。

東京スカイツリー(R)の眺望がお楽しみいただけるALL DAY DININGレストラン。

三大和牛の中でも日本で一番歴史ある、近江牛をご堪能くださいませ。完全個室完備でゆっくりとお食事いただけます

かに料理や鴨すき焼きをはじめとするコース料理や単品料理を 東京ソラマチ(R)最上階150mからの絶景とともにお楽しみください。

地上27Fからの素晴らしい夜景のダイニングや堀りごたつタイプの個室もございます。 寛げる空間の中で、旬の素材をお楽しみ下さい。

ホテル最上階に位置する「アーティストカフェ」料理、夜景、サービス全てがシンクロした独自の空間。

温故知新をテーマとした【伝統×革新】の日本料理レストラン。シックな店内は落ち着いた大人の空間。記念日などにどうぞ。

目の前に広がる眺望を楽しみながら優雅なひと時をお過ごしください。

ホテル最上階の日本料理レストラン。大きな窓からは東京の景色を眺めることができます。料理人の技と心で仕上げた四季折々の美味をお楽しみください。

和・洋・中などのジャンルにとらわれず、繊細な職人の技と旬の素材の味わいを生かした新しい料理スタイル。