ブラウンを基調とした落ち着いた店内で、黒毛和牛を中心とした上質なお肉をお召し上がりください。

A4・A5ランクの国産黒毛和牛にこだわった焼肉店です。また立川で初めて、生のお肉を提供することを認可されたお店です。

現地で修行したシェフが作る、本格的かつ新しいフュージョン系ベトナムフレンチ料理をお楽しみいただけます。

エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。旨味成分が凝縮した和牛熟成肉の美味をぜひ体験してください。

厳選黒毛和牛を味わえる完全個室焼肉店。市場まで足を運び厳選した黒毛和牛を一頭まるごと買い付けることで、様々な希少部位もお楽しみいただけます。