北新地にあるステーキとワインのお店「シュバルージュ」産地を限定せず、その時々で最高の和牛を鉄板焼きでお愉しみいただけます。

生食から焼きまで、伝統的な味と技を駆使しながら、ブランドにこだわらず本当に“美味しいもの”だけを厳選した肉を提供いたします

旬の食材を目の前で揚げます。揚げたての旬の味覚をご堪能ください。

クラシカルなBGMが流れる煌びやかかつ落ちついた空間で、A5等級黒毛和牛を使用したお料理を気軽にお楽しみください。

都会で愉しむ夜景と厳選素材からなる料理を肴に美酒を傾ける、洗練された大人の空間で大切なひと時をお過ごしください。

気品と風格が漂う優雅な空間。四季折々の旬にこだわり厳選された食材と確かな職人技により、本格懐石料理をご堪能いただけます。

にぎり寿司を中心に、繊細な技で仕上げる日本料理もご堪能いただける、すし割烹。旬の素材を生かす絶妙な味わいを板前熟練の技で仕上げます。

海の幸から山の幸まで、季節ごとに旬の味を集めて仕込んだ串ネタを、お客様の目の前でお揚げします。揚げたてをお召し上がりください。

伝統的な「和」の心意気が詰まった絶品料理の数々を、どうぞ最後までご堪能ください。

A-5・A-4最高級クラス近江牛を提供する近江牛一頭買い精肉卸直営の「肉」割烹。掘りごたつ個室もあり、接待等様々なシーンに対応しております。

お肉をメインに産地直送の新鮮な食材を使用した鉄板焼き料理と和食をご堪能いただけます。

シェフ枡井が、すべての食材を厳選しこだわりぬいた料理の数々。黒毛和牛は、希少な「大和牛」を提供！生ハム・チーズに至るまで自家製に徹しています

大阪夜景20選に選ばれた極上の夜景を眺めながら、厳選したお肉料理を落ち着いた雰囲気の中でゆっくりご堪能下さい。

日本料理「隨縁亭」では四季折々の素材を生かし、季節感を大切にしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。

大阪・北の中心地 阪急うめだ本店で、四季折々の味と彩りを心ゆくまでお楽しみ下さいませ。

落ち着いた空間の中で、和食×焼肉＝和肉という当店が生み出した新ジャンルをご堪能いただけます。「和食/海鮮メニュー」も幅広くご用意。

凛とした風格を纏う明媚な空間で、美しく移ろう日本の四季を感じる極上の上方料理をお楽しみください。

華やかさと寛ぎを兼ね備えた空間で、上質な大人の串かつをご提供いたします。常時80種以上のワインとのマリアージュもお愉しみください。

四季折々、旬の食材を使用した逸品や鮨を是非ご賞味ください。