フレンチの鉄人、坂井宏行がオーナー「ラ・ロシェル山王」。上質な時間。心地よい空間。素材、技、想い、至福の味で極上のおもてなしいたします。

日本・世界中の旬の食材を現代フレンチ仕立てにアレンジしたお料理で、みなさまをお出迎えします。

朝はハーフブッフェ、昼・夜はカジュアルに楽しめる洋食ダイニング。地上約180mのホテル最上階から素材にこだわったお料理をお楽しみ下さい。

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

大航海時代へタイムスリップした様なムードが楽しいレストラン「ガン・シップ」。産地と旬にこだわった、季節感あふれるお料理をご堪能ください。

USDA（米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を厳選し、ドライエイジング製法で熟成させた極上の熟成肉をお召し上がりください。

営業時間がopen 17:30 close 22:00 Lo 21:30になっております。 また、コペルト代を600円にさせて頂いております。(ディナーのみ)

赤坂のカジュアル・リッチな大人の空間で、当店のスペシャリティ“熟成 金舌”と雌牛のA5ランクの“赤身肉”をワインと共にお愉しみ下さい。

自由で伸びやかな緑あふれる空間で、薪火で焼き上げた香り高いグリルや、自家醸造クラフトビール、オリジナル焙煎コーヒーをお愉しみ下さい。

こだわりの詰まった大人のための“本物”の肉バル。和牛を中心とした新鮮なお肉をライブキッチン×炭火焼きでお楽しみ頂けます。

全国各地の旬の恵みを、ライブ感あふれる鉄板焼きで堪能できる「やさいや 鉄板焼野菜」の赤坂店。

ライブ感溢れる、僅か6席の「劇場型」カウンターで、極上の鉄板焼をお楽しみください。

非日常への「マイクロトリップ」ー 和牛ステーキとソムリエ厳選ワインを合わせて 「大人肉×ワイン」がコンセプトのイノベーティブ・ビストロ

USDA（米国農務省）認定の最高級ランクビーフ「プライム」を厳選し、ドライエイジング製法で熟成させた極上の熟成肉をお召し上がりください。

ソムリエが厳選を重ねたこだわりのワインと共に、旨みの凝縮したリブロースや国産牛イチボなどのグリル料理や各種タパスをご堪能いただけます。

特徴の異なる2種類の和種焼肉を最高の状態で提供。褐毛和種のあか牛はヘルシーな赤身肉。黒毛和種には濃厚で高品質なA4・A5ランクの黒毛和牛。

ビルの7階なのに、庭に面した席、個室。・都心とは思えぬ雰囲気、活気あるオープンキッチン、カウンター席、店内は地中海のイメージ。