新宿・代々木・千駄ヶ谷エリア　フレンチ部門アクセスNO.1。お店は、最上階にある為、昼夜問わず窓の外に広がる絶景をお楽しみ頂けます。

目の前に広がる眺望を楽しみながら優雅なひと時をお過ごしください。

新宿中央公園や高層ビル群を一望できるルーフトップテラスは遮るものが何もない開放的な空間。

ホテル最上階（25F）に位置し、新宿東西の景色が一度にお楽しみいただけるフュージョンダイニングのお料理、お飲物をお楽しみください。

日本各地の良いものにこだわり、その土地の風土を感じながら、これからの旅先への期待やこれまでの旅の思い出を食材や器で表現します。

天井高6mのゆったりした高級感溢れる店内で、受け継がれる伝統のレシピを守りながらも時代の求める新たな美味をご提供いたします。

熟練の職人が握る本格的な江戸前寿司と旬の食材を使ったお料理に、シャンパン、ワイン、日本酒などとのマリアージュをお愉しみください。

厳選した農園から仕入れるフルーツや野菜、ハーブ、そして日本の風土が育むクラフトリカーと世界中の美酒が出会うメインバー。

選び抜いた和牛をはじめ、日本各地の厳選食材を目の前で仕上げます。