肉を使った割烹料理。肉和食をコンセプトに馬刺しや神戸牛、山形牛、鹿児島牛など等級の良い食材をご提供致します。

旬素材を活かす日本料理の精神、中国料理の手法で昇華する奥行きのある味“東京チャイニーズ”をご堪能ください。

和洋折衷の全12タイプのお部屋で、豊洲から仕入れる新鮮な魚介やおばんざいをお楽しみいただける「小割烹 おはし」。

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。 約50種の地酒や焼酎とともにご堪能ください。

三ツ星レストランで修業したシェフとソムリエ厳選ワインの美食2～26名個室完備

こだわりの調味料とシンプルで味わい深い料理の数々。シーンに合わせたコースをご用意しております。