旬の食材を市場から直送し、地元の食材をいかしたコース料理を51階からの美しい夜景・ワインとともにお楽しみください。

シェフ自ら畑に出向き、野菜やハーブたちを連れて帰ってきます。その”畑の仲間”たちが持っている自然のパワーに満ちたひとときをご堪能下さい。

スタイリッシュなカジュアルレストランです。シェフ厳選の素材を生かした本格的なお料理をお楽しみ下さい。

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

銀座のシンボルである4丁目交差点の時計台を目の前にした唯一無二のテラス席に、寛げるメインダイニング。

温故知新をテーマとした【伝統×革新】の日本料理レストラン。シックな店内は落ち着いた大人の空間。記念日などにどうぞ。

ありそうでなかった…新宿に広がる大人のための和モダンな光の空間。大都会の喧騒を忘れる落ち着きとときめきが同居する空間でお過ごしください。

ホテル最上階（25F）に位置し、新宿東西の景色が一度にお楽しみいただけるフュージョンダイニングのお料理、お飲物をお楽しみください。

シェフが織り成す料理は彩豊かな旬素材や松坂ポークなどを使用したフランスの家庭料理。白を基調とした上品な空間で心温まるお食事をお愉しみ下さい。

東京スカイツリー(R)の眺望がお楽しみいただけるALL DAY DININGレストラン。

北海道をはじめ国産を中心に世界中から様々な種類のウニを仕入れ、旬食材とともに提供する、ありそうでなかった新しいスタイルのウニ料理専門店。

看板のない完全予約制、青山・表参道の隠れ家

四季や日々の移ろいと思いやりを込めた上質な割烹料理をご提案。モダンで上質な和の空間は各種お祝い事やご会食、接待にもお薦めです。

創業50年続く和牛焼肉店。実績、知識、洗練された職人技にて、お客様をお待ちしております。A5ランクの和牛が持つ豊潤な旨味、味の極みを是非。

三ツ星レストランで修業したシェフとソムリエ厳選ワインの美食2～26名個室完備

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

山形牛の炭火焼グリルとイタリア・トスカーナワイン堪能できる「炭火焼イタリアン　カルシファーズ・グリル　アラ　トスカーナ」

見た瞬間に華やかさを感じられる料理の数々を寛ぎの空間でお楽しみください。

地上127M、大阪の夜景が見渡せる梅田の中心の最高のロケーションで、クラフトビールを存分にご堪能下さい。

ホテル最上階の日本料理レストラン。大きな窓からは東京の景色を眺めることができます。料理人の技と心で仕上げた四季折々の美味をお楽しみください。