秋田比内地鶏を、毎朝丸一羽から仕入れ丁寧に捌き、紀州備長炭を使用し、焼き鳥にしています。 ワインと合わせてお愉しみください。

森下駅3分。実力派シェフが織りなす”トリ料理”を、焼鳥とイタリアンでご堪能ください。

日本三大地鶏の比内地鶏を使用した焼鳥と、東北を中心とした地酒をご堪能ください。

炭・薪焼きの肉を、仏料理のソースで。シェフ自ら厳選したワインも500本～。 落ち着いた空間でおくつろぎ下さい。

銀座から夜景を眺められる高級感あふれる和の趣の空間で、比内地鶏の焼鳥とワイン、厳選したこだわりの食材を心ゆくまでご堪能ください。

名店が新宿にリニューアルオープン。絶品の焼き鳥と地鶏料理にうまい酒をコースで堪能下さい。

創作鉄板のお店が恵比寿にOPEN！鳥焼肉をメインとしたお料理が楽しめます。

素材の旨味を存分に引き出す為に、塩焼を中心としたお店です。比内地鶏を中心に、厳選素材を職人が備長炭でジューシー且つ豪快に焼き上げます。

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。旬の料理を地酒や焼酎とともにご堪能ください

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。旬の料理を地酒や焼酎とともにご堪能ください。

宮崎県が誇る地鶏「みやざき地頭鶏」の希少部位を焼鳥で提供する“焼鳥のコースとワイン”のお店「恵比寿　希鳥」。

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。旬の料理を地酒や焼酎とともにご堪能ください。

備長炭炭火焼の他、京風おでんや築地直送の鮮魚のお造りなどをご提供いたします。白木調の暖かみある店内でこだわり和食と地酒をお愉しみください。

“カオの見える生産者”と“食材のチカラを活かす”焼鳥・ジビエ・ワインの店「鳥歐」。

焼鳥は希少部位を含む約30種の串をご用意。素材や部位に合わせて一串一串味付けを変え、備長炭で焼き上げます。

秋田県産雌の比内地鶏を使用した“究極のやきとり”専門店。約50種類の地酒や焼酎とともに、幻の地鶏を味わってください。

食材の旨みを最大限に引き出すため、炭火で焼く串は、それぞれの素材に合わせた最高の焼き加減でご提供いたします。

比内地鶏の鶏料理を中心に、比内地鶏の水炊き、きりたんぽ鍋、秋田の郷土料理をお楽しみいただけます。

季節を味わうおすすめコースや、野菜を中心にした身体に優しいコースをご用意しております。

懐石料理、寿司、焼き鳥がお楽しみいただけるレストランです。個室もございますので、ご接待やお顔合わせなどにもご利用いただけます。