超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

【恵比寿徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 新潟地酒常時30種

選りすぐった素材の旨味を引き出すために「ひと手間」を惜しまず加えた、本格江戸前寿司をお楽しみください。

シェフの抱くスペイン料理の概念に基づき創作。自由度の高い、趣向を凝らしたモダンスパニッシュを是非ご堪能ください。

いたって普通ですが、土釜で一合ずつ炊き上げたお米と、ごはんに合う季節物を出来るだけ素直に料理しました。正しい晩ごはんがここにあります。

カレッタ汐留の46階から眺める臨海新都心の夜景がおもてなし和食の新しいスタイルを是非ご賞味ください。

6月1日より営業時間が18時～23時(L.O22時)となっております。

「和」を楽しみ味わうおもてなし。全国から厳選した純米酒と季節の食材を取り揃えてお待ちしております。

旬の素材をふんだんに使った創作和食は、お酒との相性抜群。毎日料理長自ら旬の天然物の鮮魚を仕入れ、季節の味を感じていただけます。

【夜景の見えるオイスターバー】季節の生牡蠣とフルーツカクテルが人気です。デートや記念日に、ごゆっくりとお寛ぎください。

大好きだけど「秘密」にしたい、訪れると「幸せになれる」寿司さんを、是非ご堪能下さい。

中目黒駅徒歩1分、目の前で料理人の調理を間近でご覧頂きライブ感を楽しみながらステーキや新鮮な魚介、季節の野菜を味わえる【鉄板焼たまゆら】