日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

海にも山にも、そして四季にも恵まれた日本ならではの素材や食文化、調理法を大切にしながらオリジナルアレンジした料理をお楽しみいただくダイニング

夜景を臨める店内で、五感で楽しむ食のエンターテイメントをご堪能ください。

KOJIROでは黒毛和牛を中心とした新たなスタイルの肉料理をご用意しております。

老舗旅館を思わせる佇まいとおもてなし。銀座の個室和空間・掘りごたつ式カウンターで、ゆっくりお寛ぎいただきながら、本格和食と鉄板焼に舌鼓。

銀座7丁目の美食処。白と黒を基調とした高級感漂う寛ぎの和空間で、四季折々の食材で仕上げる上質な和食料理をご賞味ください。

えくぼの創作和食は素材そのままの美味しさを大切に、一品ごとに手を加え、丁寧に仕上げております。

和食の美味と日本酒の芳醇が融合し至福の味わいをお届け

昭和四年創業 多くの小説家や洋画家、財界人に愛された江戸割烹。伝統の江戸料理に学びながら、現代風に料理をアレンジしてきた「新江戸料理」を。