全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

銀座並木通りの本格的な日本料理店。落ち着いた雰囲気のなかで旬を活かした滋味あふれる実直な料理を、心ゆくまでご堪能ください。

・旬の食材からエネルギーをいただき活力を得る。 ・化学調味料、合成着色料不使用、無添加、無着色 (身体に優しく食して元気に)がテーマです。

明治四年三重県桑名の地に創業した牛鍋店「柿安」。最高級の松阪牛を炭火あみ焼、すき焼、しゃぶしゃぶなど多彩な調理法でご堪能いただけます。

黒毛和牛を使用した生肉料理やお肉のお寿司をはじめ、ステーキや焼肉をシェフが調理し提供する、他には決してない新たなスタイルのレストランです。

銀座の夜景を一望できるラグジュアリーな空間で、豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ、他では味わえない厳選の活毛蟹をご堪能ください。

黒毛和牛の「炭火焼」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」を中心に、こだわりの食材を使用した日本料理をお届けいたします。

伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。

カウンター席のみの大人の隠れ家で、福島県伊達物産「銘柄鶏伊達鶏」をその日のゲストのご来店時間に合わせ、べストな熟成度で焼き上げます。

従来の焼肉業態の常識を打ち破り、和スタイル焼肉の提案です。焼肉×日本料理が繋がり生まれる、「新しい発見」と「感動」をぜひ体感してください。

本格料亭「つきじ治作」のおもてなしの心と、伝統の味を受け継ぎながら、よりお気軽に本格日本料理をお楽しみいただけます。

名店「青柳」の小山裕久が手掛ける本格的かつ新しい日本料理店。「ばさら＝肩肘はらず、気ままに楽しむ」の店名が示す通り様々な楽しみ方が出来るお店

日本全国よりその時、その時季に一番美味しい国産黒毛和牛を厳選して仕入れ、提供いたします。店内は全て個室なので、接待や会食に最適です。

銀座の活蟹専門店「蟹みつ」が新たなスタイル【蟹と特選牛＆ワイン】で東京ミッドタウン日比谷に進出。

銀座の銘店【日月火】、人気焼肉店【土古里】総料理長監修の新ジャンル「会席×焼肉」。銀座の隠れ家・全席完全個室は接待や記念日等大切なひと時に。

ホームページ　https://ayaginza.wordpress.com/ 銀座4丁目並木通り、抜群の立地にひっそりと佇む銀座らしい大人の隠れ家。

吟味した食材を、最も素材を活かす調理法でご提供致します。 変化し、進化し続ける春秋にぜひお越しください。

広島産のこだわり食材を使用し、尾道や鞆の浦などの古い町並みをイメージした店内は、しっとり落ち着いた雰囲気。広島の本物の味をご賞味ください。

佐賀牛に精通したオーナーとイタリアで腕を振るっていた経験豊かなシェフがタッグを組み、新しい焼肉や肉料理をご提案いたします。

【銀座一丁目駅直結！】 新潟・上越の旬の食材と地元の調味料をベースにしたお料理。四季折々の食材を新潟の日本酒とともに。