日本料理の伝統や基本を踏まえ常に新鮮な驚きのある料理や感性が光る料理を

風情が残る下木屋町で、旬の素材をご用意してお待ちしております。素材本来の滋味を活かした本格的な日本料理を、お気軽にお愉しみください。

故（ふる）きを温（たず）ね、新しきを知る。和食の基本と、新しい発想の食を通して皆さまに楽しんでいただきたいと思っております。

国会議事堂駅5番出口より徒歩5分、緑に囲まれた静寂で趣ある一軒家の鰻料理専門店「山の茶屋」。

フランス料理を修行し渡仏した経験を活かし、地元愛知県に着目し生活に培われた食文化・味に密着した料理を表現

料理長のアイディアが冴えわたるアーティスティックな美食の世界をお楽しみください。会席、鮨、天麩羅、鉄板焼からお選びいただけます。

昭和21年創業。いづもやの蒲焼のタレはあっさりめ、脂の乗ったうなぎの旨みを存分に引き立て、品のいい味わいに仕上げております。是非ご賞味下さい。

完全個室3部屋のみ。ご接待にお顔合わせ、大切な記念日に。

自信をもって供する軽やかな天ぷらと四季感じる料理、それらの魅力を引き出す器、全てにこだわる藤かわが、五感を刺激する美食時間をお届けします。

創業天保六年 百八十年の歴史を持つ鰻の老舗「はし本」。調理もずっと変わらぬ製法で、秘伝のタレも創業当時から変わらぬ味わいです。

海・山・川と三拍子そろう愛媛の自然の恵みをふんだんに使用し、四季をお楽しみいただけます。

選び抜かれた素材と、ライブ感あふれる料理パフォーマンスという鉄板焼きの醍醐味を味わえるお店です。

南蛮情緒ただようインテリアのなか、吟味を重ねた旬の素材を、お客様の目の前でおいしく焼き上げます。

お客様の好みをお伺いしながら、味わっていただきたい旬の食材を季節感あふれるひと皿として料理いたします。

「コンラッド大阪」の最上階から望む都会と自然のパノラマとともに、厳選素材の持ち味を最大限に活かした鉄板焼をお愉しみください。

スタイリッシュな中にも落ち着きのある店内では、料理長おすすめの肉や魚介類をお客様の目の前でシェフが鮮やかに焼き上げます。

日比谷OKUROJIで、名古屋の鰻の名店「うな富士」の味をご堪能ください。

有形文化財にも指定されている名古屋最古の料亭です。美しい水鏡の庭園や新たに設置した酒房やカウンターで新古の融合をお楽しみください。

店内のデザインは、会席・寿司・天麩羅・鉄板焼それぞれのサービスをより魅力的に演出し、素材の持ち味を大切にしたお料理をお楽しみ頂けます。

懐かしい味、本物の味、伝えるべき日本の味を、”過去という未来”に向かって走っていく二木屋の”温故知新”のお料理でご堪能ください。