佐賀県産“みつせ鶏”の専門店。串焼きや水炊きをご提供いたします。日本酒やワインと共に、自慢の鶏料理をご堪能下さい。

当店の水炊きは鶏肉本来の旨味を引き出す為に、鶏ガラを5時間煮込んだ黄金スープです。ぜひご堪能ください。

本あら・クエ料理とイカ活き造りと季節の食材を使用した料理をご堪能下さい。

玄界灘の海の幸と各地から取り寄せた山の幸を使ったとり市の料理を、皆様方に五感で味わって頂きたく日々精進してまいります。

玄界灘で獲れた新鮮な活魚や地元福岡産にこだわった安心・安全のお野菜を使用したお料理をご提供いたします。

揚げたての旬の素材を銀座天一ならではの味でお楽しみいただけます。「天一の伝統」をお試しください。

職人の一品一品心を込めた熟練の技が、食材の本来の良さを引き出し、旬の食材を最高の状態でお客様に提供します。