国産黒毛和牛を扱い続ける“焼肉うしごろ”の経験を活かし、厳選した正肉を提供いたします。

1994年にNYのノリータ地区にOPENし、モデルやセレブ、インスタグラマーが訪れる人気店CAFE GITANEの日本1号店が恵比寿に。

当店で取り扱う正肉は「焼肉うしごろ」と同様、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみ。最高に美味しいものをリーズナブルにご提供

伊×和 イノベーティブ・フュージョンの料理の数々。 天皇家献上店の食肉技能士が厳選した黒毛和牛以上の牛肉のみを使用。

ブラジル直輸入の専用マシーンで焼く絶妙な焼き加減のシュラスコは、お肉の他にもパイナップルや野菜なども美味しくお召し上がりいただけます。

おしゃれなラグジュアリー空間で、グリル料理や本格イタリアンをお愉しみください。