最高の空間で、きめ細かく融点の低い脂を持つ至福の味わいの飛騨牛をご堪能ください。

切子風のガラスと木材を使用した和モダンな空間で、素材を活かしたシンプルな逸品をお愉しみ下さい。

味噌もつ鍋は門外不出の味です。記憶に残る美味しさの決め手は、厳選した九州産のブレンド味噌でございます。

バラエティ豊かな食材を、これまでにないおいしさで、ヘルシーにしかも栄養バランスよく味わっていただけます。

東銀座駅から徒歩5分。銀座の食通が集う新感覚の創作和食ダイニングレストラン。和食をベースに四季折々の素材を用いた創作料理をお愉しみ下さい。

東北各県の郷土料理を豊富に取り揃えております。 また、四季折々の厳選された食材と最上のおもてなしを心掛けております。

山形牛1頭買いにより、希少な部位をリーズナブルに、山形の旬の食材やお酒を美味しくご提供。こだわりの和食との美味しい焼肉をご堪能ください。

味噌・塩麹・醤油といった発酵食品にこだわる和食店。日替わりおばんざいと旨い酒（十四代、新政、新政NO6，田酒、あべなど）をお楽しみください。

炭床は最高の調理道具、炭の香りは最高の調味料。 炭に惚れ、炭に拘り、炭にとことん向き合った【炭焼き料理】の数々をご提供します。

銀座の街にふさわしいラグジュアリーながらも気取らない大人の隠れ家で、ゆったりリラックスして本場博多のもつ鍋をご堪能頂けます。

ある時は大切な方と語らう場として、またおひとりでごゆっくりされるお時間をお過ごしください。